lunes, 16 de junio de 2014

Maridaje sushi y cerveza artesanal

Hola de nuevo espumill@s!!!

    Hoy os queremos demostrar como la buena cerveza artesanal puede ser la perfecta pareja para infinitos maridajes.

    El pasado jueves acudimos al evento de la temporada #followthesalmon organizado por Sushigo. Recibimos una invitación como grandes sushilovers que somos y no dudamos en acudir a un evento único que tanto estaba dando que hablar de la mano de uno de los grandes y pioneros del sushi de calidad en la isla.
    Fue un evento para presentar su nueva imagen corporativa basada en el salmón, su nueva y magnífica carta (que ya se puede consultar en su web) y sus infinitas promociones.
 

   El evento tuvo lugar en el Real Club Náutico de Palma, contó con una organización espectacular, una puesta en escena increíble y un gran ambiente. Se notaba que han puesto toda la ilusión, cariño y atención en esta nueva imagen y etapa profesional.
   Y que sorpresa la nuestra cuando nada más llegar nos encontramos allí con Pilar y Joana de Beer Lovers Mallorca!!! Si nosotros ya sabíamos que la cerveza artesanal ofrece infinitos maridajes, esto nos lo confirmó. Y es que como novedad de la deliciosa carta de Sushigo, también está el poder pedir una Broll o una Blat de estos maestros cerveceros isleños para maridar junto con el delicioso sushi.



    Podemos afirmar que a parte de disfrutar a nivel personal de todo el magnífico sushi que nos sirvieron y de unas deliciosas Broll de BeerLovers, el resto de público asistente también disfruto de este maridaje y mucha gente se acercaba a felicitar, pedir información sobre las cervezas o preguntar dónde las pueden comprar.







    Y es que con esto solo queremos demostraros que las grandes cervezas artesanales maridan con infinidad de platos y hay cientos de combinaciones posibles, no son únicamente una bebida para tapear, beber cuando hace calor o en una terraza con amigos, sino también tiene lugar en grandes cenas y grandes eventos.

jueves, 5 de junio de 2014

Del món, tienda de cervezas artesanales

Hola espumill@s!

    Hace ya tiempo que tenía pendiente visitar una nueva tienda de cervezas artesanales que habían abierto en Palma, Del Món, y hoy, con la excusa de hacerle un regalito a Mr. Con Espuma, he aprovechado la ocasión.


    Del Món es una pequeña tienda, acogedora y con un gran y amplio surtido de cervezas artesanales locales, nacionales y de importación. También se puede encontrar un pequeño rincón dedicado al vino y a snacks locales como las galletas Gori de Muro. Realmente, su surtido es impresionante, aunque pendiente de seguir trayendo más marcas y variedades, según me ha comentado Llorenç, su dueño. Ha sido un rato agradable poder conocerle, charlar y compartir impresiones sobre diferentes cervezas, dejarme aconsejar por cervezas "potentes" y catar una cerveza que estaba degustando en ese momento.




    Esta innovadora tienda situada en la plaza Navegació 14b de Palma, frente al mercado de Santa Catalina, abrió hace un par de meses. Llorenç ya hace tiempo que se dedica a la distribución de cervezas artesanales de alta calidad y en la organización de maridajes y catas de cerveza a través de su empresa Freda. Mucha gente le preguntaba a menudo dónde poder comprar todas esas cervezas que él con tanto orgullo mostraba, y esto fue lo que le animó a abrir esta pequeña tienda llena de grandes delicias cerveceras.


    También regenta el bar DeZero situado en la calle Jaume Vidal Alcover de Palma (frente al edificio de Hacienda nuevo del parque de las Fuentes) donde a parte de preparar unos deliciosos pa amb olis sirven un amplio surtido de esas cervezas artesanas que distribuyen. Nosotros recomendamos la tabla de ibéricos, es una delicia que probamos hace tiempo y tenemos ganas de repetir.

    Para más información, podeis consultar la página de Facebook de Del Món, Freda o DeZero, y @fredacerveza y @delmoncervezas

    Le deseamos desde aquí un gran futuro a esta tienda, que desde luego recomendamos a todos los que deseen adquirir cualquier marca y variedad de cerveza artesanal para poder degustar tranquilamente en su casa. Nosotros, seguro, la visitaremos con frecuencia!