Hoy os quiero presentar la gran iniciativa que han hecho conjuntamente todas las "MICROCERVECERIAS ARTESANALES DE MALLORCA":
Cerveza Tramuntana, Galilea, Mayurqa, Sullerica, Beer Lovers y Cerveza des Plà.
La iniciativa creada por la asociación de cerveceros artesanales de Mallorca surge con la idea inicial de dar fuerza a este mundo poco conocido, dar a conocer su proceso de elaboración, buscar maridajes con diversos platos de cocina, ofrecer cursos diversos, debatir de los distintos tipos y hacer catas de sus diferentes cervezas. Pero la buena noticia para nosotros es que estas jornadas se hacen a puerta abierta para todo el público interesado en este pequeño gran mundo y en la cerveza.
Y para empezar el primer encuentro va a ser el próximo viernes 14 de febrero a las 19:00 en las instalaciones de la Microcervecería Tramuntana (Gremi Traginers d´Oli, 2 Polígono de Son Castelló, Palma). En esta jornada se realizará una visita a la Microcervecería, nos informarán de las próximas actividades y todo esto acompañado de cañas a precio de amigo!!!
Una buena oportunidad para conocer este mundo y mejor aún para perfeccionar y ampliar conocimientos sobre la materia.
El segundo encuentro estará organizado por los compañeros de Beer Lovers y tendrá lugar en Alcúdia el próximo 8 de marzo a las 11 horas, en esta ocasión el encuentro consistirá en una cata de todas las cervezas caseras que se presenten ese día, el único requisito es llevar un litro de cerveza casera propia y compartirla con los demás. El fin del encuentro es juntar a todos aquellos cerveceros caseros y conocernos mejor, así como salir de dudas de todas aquellas cuestiones sobre nuestras cervezas, si son ácidas y por qué, si están demasiado gasificadas, si no han madurado lo suficiente, si son malteadas o lupulizadas......
Animamos a todos los Homebrewers a participar y aportar sus magníficos caldos caseros.
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